Dietetyka

Opis usług:

1. Wizyta diagnostyczna (pierwsza wizyta u dietetyka)
   – poznanie pacjenta
   – zapoznanie się z aktualnymi badaniami oraz dzienniczkiem żywieniowym co pozwoli określić podstawowy stan zdrowia i sposób żywienia

– dokonanie pomiarów antropometrycznych i analizy składu ciała

– omówienie dokonanych pomiarów

– zebranie wywiadu klinicznego i żywieniowego

– omówienie wywiadów

– ustalenie celu wizyty i planu żywieniowego

– zaplanowanie terminu wizyty kontrolnej

• Wizyta kontrolna ma za zadanie sprawdzić dotychczasowe wyniki, ocenić sposób żywienia po wprowadzonych zmianach żywieniowych. Podczas wizyty kontrolnej również przeprowadza się pomiary antropometryczne i dokonuje analizy składu ciała. Dietetyk na wizycie kontrolnej koryguje istniejące błędy i wprowadza nowe rozwiązania.

• Dieta 7/10/14 –dniowa to skonstruowane jadłospisy pod danego pacjenta, a w szczególności zgodnie z zapotrzebowaniem energetycznym i odżywczym. Każdy pojedynczy jadłospis składa się z 4-5 posiłków rozłożonych zgodnie z dzienną racją żywieniową.
  Co rozumieć poprzez 7-dniową dietę? Pacjent otrzymuje od dietetyka przygotowane zestawy żywieniowe, które dostosowane są dla danego pacjenta. Na zestaw 7-dniowy składa się: 7 różnych śniadań, 7 różnych drugich śniadań, 7 różnych obiadów, 7 różnych podwieczorków oraz 7 różnych kolacji. Oznacza to, że pacjent może konstruować sobie sam dzienny jadłospis w zależności od jego upodobań kulinarnych tj. śniadanie z poniedziałku, obiad ze środy, a kolacja z piątku itd.

Jak się przygotować do pierwszej wizyty?

Na pierwszą wizytę należy zabrać ze sobą pakiet podstawowych badań (badania nie mogą być starsze niż 3 miesiące):

– morfologia krwi obwodowej

– poziom glukozy

– lipidogram.

Jeśli pacjent choruje np. na cukrzycę, należy wykonać dodatkowe badania w danej jednostce chorobowej itd.

Żeby dietetyk mógł ocenić sposób żywienia pacjenta wartość sporządzić dzienniczek żywieniowy z co najmniej 3 dni (2 dni robocze i  1 dzień weekendowy). Dzienniczek żywieniowy powinien zawierać informację o godzinie spożycia danego posiłku, o tym co składało się na posiłek i sposób obróbki kulinarnej oraz o wielkości posiłku- najlepiej w miarach gospodarczych np.

Śniadanie 8.00
Kanapki z szynką, serem i pomidorem. Herbata z cukrem i cytryną.
2 kromki chleba żytniego, łyżka masła, 2 plasterki szynki drobiowej, 2 plasterki sera żółtego, 1 pomidor, 2 łyżeczki cukru

Kolejnym istotnym elementem jest przeprowadzenie pomiarów antropometrycznych za pomocą miarki, wzrostomierzu i analizatora składu ciała.

Jak przygotować się do badania składu ciała?

• pomiaru dokonuje się stając na analizatorze gołymi stopami, dlatego najlepiej założyć skarpetki, a nie rajstopy
• do badania powinno się podejść na czczo lub nie wcześniej niż 3-4 godziny po posiłku
• przed pomiarem nie należy spożywać alkoholu, kawy czy herbaty, które mogą zaburzyć równowagę płynów w organizmie
• należy poinformować o stanie fizjologicznym, menstruacji, metalowych śrubach czy wszczepionym rozruszniku serca, ponieważ są to bezwzględne przeciwwskazania do wykonania pomiaru

• Jeśli Twoje nawyki żywieniowe pozostawiają wiele do życzenia;
• Masz nadmiar kilogramów i chcesz popracować nad swoją sylwetką;
• Masz problem z dopasowaniem diety pod swoją jednostkę chorobową;
• Twoje dziecko jest niejadkiem lub spożywa nadmiar pokarmu;
• Słodycze, Fast foody to główne elementy diety Twojego dziecka;
• Dieta Twojego dziecka jest nieprawidłowo zbilansowana co doprowadza do nadmiaru lub niedoboru składników odżywczych i mineralnych;
• Twoje dziecko ma alergię pokarmową, nietolerancję, celiakię, AZS lub inne choroby i potrzebuje odpowiednio dobranej i zbilansowanej diety;
• Chcesz zmienić nawyki żywieniowe dla całej rodziny;
• Chcesz wiedzieć jak wybierać zdrowe produkty, jak prawidłowo czytać etykiety na produktach spożywczych oraz na co zwracać uwagę podczas zakupów;
• Planujesz ciążę;
• Jesteś w ciąży lub mamą karmiącą;
• Przyjmujesz leki i nie wiesz jakie interakcje z żywnością mogą u Ciebie wystąpić;
• Wystąpiły u Ciebie dolegliwości pokarmowe i nie potrafisz ich rozwiązać;
• Chcesz zanalizować skład swojego ciała…

Na te i inne zagadnienia odpowiemy podczas wizyty diagnostycznej, na którą możesz umówić się w Centrum Zdrowia Psychicznego Feniks w Gliwicach i w Katowicach. Znajdź chwilę czasu dla siebie i zadbaj o swoje zdrowie już dziś!