Dietetyka
Opis usług:
- Wizyta diagnostyczna (pierwsza wizyta
u dietetyka)
– poznanie pacjenta
– zapoznanie się z aktualnymi badaniami oraz dzienniczkiem żywieniowym co pozwoli określić podstawowy stan zdrowia i sposób żywienia
– dokonanie pomiarów antropometrycznych i analizy składu ciała
– omówienie dokonanych pomiarów
– zebranie wywiadu klinicznego i żywieniowego
– omówienie wywiadów
– ustalenie celu wizyty i planu żywieniowego
– zaplanowanie terminu wizyty kontrolnej
- Wizyta kontrolna ma za zadanie sprawdzić dotychczasowe wyniki, ocenić sposób żywienia po wprowadzonych zmianach żywieniowych. Podczas wizyty kontrolnej również przeprowadza się pomiary antropometryczne i dokonuje analizy składu ciała. Dietetyk na wizycie kontrolnej koryguje istniejące błędy i wprowadza nowe rozwiązania.
- Dieta 7/10/14 –dniowa to skonstruowane
jadłospisy pod danego pacjenta, a w szczególności zgodnie z zapotrzebowaniem
energetycznym i odżywczym. Każdy pojedynczy jadłospis składa się z 4-5 posiłków
rozłożonych zgodnie z dzienną racją żywieniową.
Co rozumieć poprzez 7-dniową dietę? Pacjent otrzymuje od dietetyka przygotowane zestawy żywieniowe, które dostosowane są dla danego pacjenta. Na zestaw 7-dniowy składa się: 7 różnych śniadań, 7 różnych drugich śniadań, 7 różnych obiadów, 7 różnych podwieczorków oraz 7 różnych kolacji. Oznacza to, że pacjent może konstruować sobie sam dzienny jadłospis w zależności od jego upodobań kulinarnych tj. śniadanie z poniedziałku, obiad ze środy, a kolacja z piątku itd.
Jak się przygotować do pierwszej wizyty?
Na pierwszą wizytę należy zabrać ze sobą pakiet podstawowych badań (badania nie mogą być starsze niż 3 miesiące):
– morfologia krwi obwodowej
– poziom glukozy
– lipidogram.
Jeśli pacjent choruje np. na cukrzycę, należy wykonać dodatkowe badania w danej jednostce chorobowej itd.
Żeby dietetyk mógł ocenić sposób żywienia pacjenta wartość sporządzić dzienniczek żywieniowy z co najmniej 3 dni (2 dni robocze i 1 dzień weekendowy). Dzienniczek żywieniowy powinien zawierać informację o godzinie spożycia danego posiłku, o tym co składało się na posiłek i sposób obróbki kulinarnej oraz o wielkości posiłku- najlepiej w miarach gospodarczych np.
Śniadanie 8.00
Kanapki z szynką, serem i pomidorem. Herbata z cukrem i cytryną.
2 kromki chleba żytniego, łyżka masła, 2 plasterki szynki drobiowej, 2 plasterki sera żółtego, 1 pomidor, 2 łyżeczki cukru
Kolejnym istotnym elementem jest przeprowadzenie pomiarów antropometrycznych za pomocą miarki, wzrostomierzu i analizatora składu ciała.
Jak przygotować się do badania składu ciała?
- pomiaru dokonuje się stając na analizatorze gołymi stopami, dlatego najlepiej założyć skarpetki, a nie rajstopy
- do badania powinno się podejść na czczo lub nie wcześniej niż 3-4 godziny po posiłku
- przed pomiarem nie należy spożywać alkoholu, kawy czy herbaty, które mogą zaburzyć równowagę płynów w organizmie
- należy poinformować o stanie fizjologicznym, menstruacji, metalowych śrubach czy wszczepionym rozruszniku serca, ponieważ są to bezwzględne przeciwwskazania do wykonania pomiaru
- Jeśli Twoje nawyki żywieniowe pozostawiają wiele do życzenia;
- Masz nadmiar kilogramów i chcesz popracować nad swoją sylwetką;
- Masz problem z dopasowaniem diety pod swoją jednostkę chorobową;
- Twoje dziecko jest niejadkiem lub spożywa nadmiar pokarmu;
- Słodycze, Fast foody to główne elementy diety Twojego dziecka;
- Dieta Twojego dziecka jest nieprawidłowo zbilansowana co doprowadza do nadmiaru lub niedoboru składników odżywczych i mineralnych;
- Twoje dziecko ma alergię pokarmową, nietolerancję, celiakię, AZS lub inne choroby i potrzebuje odpowiednio dobranej i zbilansowanej diety;
- Chcesz zmienić nawyki żywieniowe dla całej rodziny;
- Chcesz wiedzieć jak wybierać zdrowe produkty, jak prawidłowo czytać etykiety na produktach spożywczych oraz na co zwracać uwagę podczas zakupów;
- Planujesz ciążę;
- Jesteś w ciąży lub mamą karmiącą;
- Przyjmujesz leki i nie wiesz jakie interakcje z żywnością mogą u Ciebie wystąpić;
- Wystąpiły u Ciebie dolegliwości pokarmowe i nie potrafisz ich rozwiązać;
- Chcesz zanalizować skład swojego ciała…
Na te i inne zagadnienia odpowiemy podczas wizyty diagnostycznej, na którą możesz umówić się w Centrum Zdrowia Psychicznego Feniks w Gliwicach i w Katowicach. Znajdź chwilę czasu dla siebie i zadbaj o swoje zdrowie już dziś!